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金钱菇炒青菜的做法步骤

1.青菜洗净，切段，金钱菇洗净，用适量温水浸泡30分钟。

2.金钱菇用开水煮5分钟，捞出。

3.锅里油热，放下蒜末爆香。

4.放入青菜煸炒。

5.待青菜稍微有些发蔫，放下金钱菇煸炒。

6.加些浸泡金钱菇的水。

7.放些盐，鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示

浸泡金钱菇的水不要倒掉，可以放入青菜中一同炒。